CIOCONAT - italská horká čokoláda
Značka CIOCONAT je ve světě gastronomie pojem, který představuje tradiční italský styl horké čokolády. Intenzivní pocit rozpuštěné čokolády v ústech můžete zažít v mnoha příchutích krémové konzistence.
Historie
Hnědé zlato se říkalo tomu, co pochází ze semen podivuhodného stromu - kakaovníku. A tak jako je dlouhá a namáhavá cesta k tomu, než nás zlato okouzlí svým leskem, tak stejně obtížná je cesta k okamžiku, kdy máme možnost držet šálek, ve kterém je voňavá horká čokoláda nejlepší jakosti.
Horká čokoláda má v dějinách lidstva své neopomenutelné místo. Kakaové boby znali již Toltékové, Aztékové a Mayové. Pro tehdejší obyvatele Ameriky byly mincí i potravou. Než však horká čokoláda dostala svoji dnešní podobu, uběhlo mnoho času. Původně se pražené, oloupané a v hmoždíři roztlučené zrna bobů smísily se studenou vodou. Někdo přidal kukuřičnou mouku, někdo med a nebo chilli koření. Aby kakao neklesalo ke dnu, šlehalo se smíchané se studenou vodou do napěněného nápoje a tak vznikl- „xocolatl“- hořká voda.
V průběhu staletí se horká čokoláda Španělů začala zalévat vařící vodou a šlehat.
V roce 1615 byla ze Španělska do Francie provdána Anna Rakouská, která si s sebou ve svatebních truhlách odvezla svůj oblíbený nápoj, kterým byla právě horká čokoláda. A tak, za vlády jejího syna, Ludvíka XIV- Krále Slunce, byla horká čokoláda oblíbenou pochoutkou pro šlechtu, která se podávala na vybraných slavnostech a hojně pořádaných plesech.
V 17. století byla horká čokoláda ve velké oblibě a chuť byla vylepšena mlékem a cukrem. Horká čokoláda se tak stala lahodnější.
Všeobecně známou se stala horká čokoláda až několik let po Napoleonově pádu, když zlidověla. Centrem čokoládovnického umění byl především italský Turín. Italové si původně říkali „cioccolatieri“- výrobci čokolády. Putovali tak po trzích a jarmarcích po celé Evropě a v kotlích vařili čokoládu.
Současnost
Dnes je čokoláda součástí každodenního života většiny z nás. Známe ji v nejrůznějších formách, ale ty mají vše společné. Čokoláda nám poskytuje slast, potěšení a povzbuzení. Proto se k ní rádi a s oblibou vracíme.
Horká čokoláda CIOCONAT Vám nabízí nadstandardní servis, který zahrnuje 32 druhů příchutí v různých variantách menu. Kromě jednoporcových sáčků CIOCONAT nabízíme v kilovém a také dárkovém balení 300g. Samozřejmostí jsou doplňky v podobě cukrářských posypů, šálky, displaye pro přehledné uspořádání čokolády a nejrůznější reklamní podpora. Spoluprácí se značkou CIOCONAT získáte rovněž celou řadu nápojových specialit pro každé roční období.
Chcete-li ve své provozovně svým hostům nabídnout něco jedinečného, zajímavého a lahodného - seznamte se s nabídkou firmy KP Tradimg Brno, s.r.o, výhradním zástupcem italské firmy N.F.Food s.r.l. pro Českou republiku, a ochutnejte něco dobrého od nás!!!